冷凉蔬菜。
地处云南省东北部的永善县，光热资源丰富，日照较长、气候冷凉、雨量充足，昼夜温差大，得天独厚的气候条件，为甘蓝、娃娃菜、西兰花等蔬菜提供了理想的生产环境，冷凉环境下种植的蔬菜，内部抗氧化物质含量较高，蔬菜口感鲜嫩，深受消费者青睐。
冷凉蔬菜。
近年来，永善县立足高山冷凉资源禀赋，调整农业产业结构，大力发展冷凉蔬菜产业，在茂林、伍寨等地建成冷凉蔬菜基地3万亩，产量7.5万吨，产值1.5亿元，有机冷凉蔬菜面积超过5000亩。目前，蔬菜销往北京、上海、杭州、武汉、粤港澳大湾区等地区，已发展为该县高寒地区群众增收致富的支柱产业。
下一步，永善县将整合土地资源，扩大产业规模，积极引进新品种、新技术和新设备，拓展蔬菜精深加工、脱水蔬菜、预制菜等品类，延长产业链条，力争到2025年全县冷凉蔬菜种植规模达到5万亩，年产值5亿元。(田明 文/ 图)
来源：永善县委宣传部