近日，木岗镇戛陇塘村600余亩生姜喜获丰收，成片的生姜植株枝肥叶厚，郁郁葱葱;一堆堆刚挖出来的生姜整齐地摆在田间地头，体态饱满、色泽金黄、姜味浓郁，姜农喜上眉梢。走进姜田，新姜特有的辛香扑鼻而来。在种植大户张聪的带领下，村民们有条不紊地忙碌着：拔姜、去泥、剪秆……动作娴熟利落，一块块金黄饱满的生姜破土而出，堆满了田垄，等待装车运输发往外地。 姜田航拍木岗镇戛陇塘村生姜种植户张聪说：“我种姜有十多年了，累积了一些经验，今年种了100多亩姜，木岗镇土地肥沃、水源充足、交通便利，今年我们成立了合作社，希望把生姜产业发展壮大。” 生姜产业的蓬勃发展不仅给种植户带来好“钱”景，还为附近村民提供了“家门口”就业的机会。据介绍，今年木岗镇戛陇塘村种植生姜600余亩，亩产5000-6000斤。由于品质上乘，尚未开采就有生姜收购商预订。 村民正在给生姜剪秆近年来，戛陇塘村因地制宜调整农业产业结构，积极引导种植户发展特色产业。通过错茬种植，大幅提高了土地使用效率，提升了农户的收入水平，为产业兴旺、乡村振兴注入了新活力，共赴美好“姜”来。木岗镇戛陇塘村民生监督员安春香表示：“我们除了种植生姜之外，还种有洋芋、白菜、西红柿、豇豆、四季豆等等。” 生姜丰收后，除了及时出售的，其余的必须要窖藏，以保证姜块的新鲜。在戛陇塘村委不远处的山脚下，一个800平方米的天然“姜窖”已经“开门迎客”，该“姜窖”是村民张登荣与合作伙伴因地制宜改造而成，为周边姜农及生姜收购商提供储藏、管理生姜和姜种服务，可储藏生姜或相关农产品200余吨，每吨每年收取管理费用260元。据介绍，洞内常年恒定温度为15度左右，储存的生姜处于休眠状态，不易变质、变色。经过姜窖储存过后的生姜，不仅味道更加醇厚，附加值进一步得到提高，还能根据市场需求灵活调节销售，避免生姜收获旺季供大于求出现的价格低廉问题，延长销售时长。