走进高屯街道盎寨村，记者看到，村民们正三三两两分散在自家田地里采挖马蹄。借助特制的采挖工具，村民们熟练地翻开泥土，一个个饱满圆润的马蹄破土而出。村民王年花仔细地将嵌在泥土里的马蹄一个个捡起，按大小分装在不同的桶里，以便后期到市场售卖。
王年花说：“挖了600至700斤放在家里，现在拿到市场上卖，大个的4块钱1斤，小个的3块钱1斤，最好的时候可以卖到5块钱一斤。”
田间地头忙采挖，寨内溪边忙清洗。村民龙立平告诉记者，进入农历12月份后，该村的马蹄就陆续采挖，马蹄种植为大家增加了不少收入。
龙立平说：很方便，有的老板上门来收，有的在街上收，赶集的时候就拿去卖，一年有一万多块钱的收入。
据了解，盎寨村从90年代开始种植马蹄，马蹄已成为当地的特色产业。得益于地势平坦、土地肥沃、水源充足等优势条件，该村种植的马蹄个大、甜脆、无渣，深受消费者青睐。高屯街道盎寨村党支部书记田景云说：今年种植的马蹄有80余亩，6月份开始种植，到12月份开始收，种植好的话，一亩有3000至4000斤的产量，产值在12000至16000元之间。”
近年来，高屯街道结合马蹄种植条件，在亮江河沿河一带古顿、绞便、中黄、小里、盎寨等5个村发展马蹄种植300亩，持续调整农业产业布局，同时指导农户进行科学化管理，做好病虫害防治，提高马蹄产量与质量，不断做大优势、做强品牌，有效促进了农业增产增效、农民增收致富。
通讯员 梅家斌 吴庭培 李春梅