随着春节临近，贵州宏臻菌业投资发展有限公司铆足生产力，按下生产“快进”键，抢抓春节市场，稳步推进生产销售工作。在生产车间内，工人们干劲十足，熟练地穿梭在各个菇房之间，他们双手如灵动的音符，迅速而准确地采摘新鲜的黑牛肝菌。在分拣区，刚刚采摘下来的牛肝菌带着清新的菌香，被仔细地筛选。工人们凭借着丰富的经验，一眼就能辨别出牛肝菌的品质优劣，将形态饱满、色泽鲜亮的优质牛肝菌挑选出来，进行包装、分拣、装箱发往全国各地。 “我们包装组有32个人，分有九个组，一组有3个人，两个人挑菇，一个人抹菇。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司包装车间工人韦光美说。 “我们的牛肝菌每天发货量在9.5吨左右，通过航空发往全国的一些大城市，比如北京、上海、广州等，已经覆盖了全国一线、二线城市。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司生产部包装组组长肖文群说。打包完成后，一辆辆叉车忙碌地穿梭在发货区，将一箱箱牛肝菌搬运到大型货车上。将新鲜的牛肝菌运往全国各地的市场。在这忙碌的氛围中，宏臻菌业正全力保障着牛肝菌的供应，满足春节市场的需求 ，也为新一年的发展奠定坚实基础。 此外，宏臻菌业的二期项目建设也在稳步推进中。早在2024年，公司就计划加快推动占地面积160亩、新增年产能达3500吨的二期项目建成投产。该项目建成后，预计将增加用工300人，带动当地群众稳定就业，助推贞丰经济社会高质量发展。 “目前我们正在做的是一期扩建的一二次出菇房施工以及二期工程项目建设。当前一期施工进度为钢结构主体已完成，现场施工人数达40多人。根据业主方要求预计于2025年5月1日投入使用。同时，二期工程建设项目完成情况如下，目前正在施工地下管网工程，地面基础设施已全部完成，接下来开始钢结构厂房主体施工，工程进度已达到近40%，预计于今年11月建成并投入使用。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司项目建设施工方负责人王灿说。 在稳步生产的同时抢抓春节市场让广大消费者品尝到新鲜年货，宏臻菌业也明确了2025年的生产目标。2025年，公司将继续扩大生产规模，提高产量和质量，预计产量和产值都将实现显著增长，进一步提升市场份额，满足消费者对高品质黑牛肝菌的需求。 “我们宏臻菌业，现在是全国唯一一家能够工厂化生产黑牛肝菌的生产基地。下一步计划继续进行科研攻关，增产保质。让我们的牛肝菌的品质更上一层楼。正逢新春佳节，我们积极响应政府号召，参加当地的新春年货节，让我们当地的老百姓都能够尝到新鲜生产出来的黑牛肝菌。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司工作人员罗小雪说。作为国内第一家工厂化栽培黑牛肝菌的企业，宏臻菌业不仅在生产经营上取得了显著成绩，还积极发挥产业优势，积极搭建就业平台，带动更多群众参与产业发展，共享发展红利。带动周边群众就业增收，助力乡村振兴。贵州日报天眼新闻记者 黄飛鸿